Как выбирать недорогое вино: гайд для новичков и гурманов
Дешевое не значит плохое или безвкусное — на винном рынке есть много примеров экономичных вин, подходящих как для официальных мероприятий, так и для романтических ужинов. Однако их следует внимательно искать на полках магазинов, принимая во внимание производственные и маркетинговые оттенки.
Как выбирать недорогое вино?
Как и в случае со всем остальным, внимательно читайте этикетки и понимайте, что бесплатный сыр не сопровождается бокалом вина, а идет в мышеловку. Крупные розничные сети и онлайн-делегации алкогольного рынка представляют «менее 300… Менее 500 … Менее 700… . менее 1 000». Но помимо стоимости, у них должны быть и другие преимущества.
Покупая алкоголь, мы рассчитываем хорошо провести время и иметь свежую голову на утро. Для этого вино должно быть изготовлено из правильного урожая и по правильной технологии.
Каждый раз, когда вы решаете попробовать что-то новое, ответьте на эти шесть вопросов
Дешевое вино, правильно подобранное, не испортит ни ваш праздник, ни ваш бюджет.
Молодой или старый мир?
Если вы ищете вина по цене ниже 500-600 рублей, новый мир — идеальный вариант. Африканские страны Чили и Аргентина вышли на рынок гораздо позже, чем Франция и Италия. Чтобы быть конкурентоспособными, они часто держат низкие цены. Рекомендуются также зеленые вина из Португалии. Португалия недорогая, но питьевая и оригинальная.
Зрелые или молодые?
Берите вино, возраст которого не превышает двух лет. Если предлагается «хорошее зрелое вино» по цене менее 500 рублей или со значительной скидкой, то это, скорее всего, обман. Конечно, вино не испорчено, но его вкус хуже, чем хотел производитель.
Сухое вино из того же сорта винограда будет иметь больший бюджет, чем сладкое или полусладкое. Полусладкие вина также чаще подделывают или изготавливают из виноградников низкого качества, поскольку сладость вкуса маскирует все.
Популярные или неизвестные сорта винограда?
Существуют сорта, выращиваемые во всех винодельческих странах. Чем проще выращивание и сбор ягод, а также уход за виноградником, тем выгоднее цена вина, произведенного из этого сорта.
Если вам нравится Каберне Совиньон, Мерло, Мускат или Шираз, вы всегда найдете хорошие вина по доступным ценам.
По отдельности или в сборе?
Все зависит от того, сколько вы готовы потратить. Моновариетальные вина лучше в пределах 500 рублей. Изготовление вина из разных сортов винограда не так уж дорого. И эти вина сохраняют все нужные ароматы и вкусы ягод, без дисгармонии и ненужных нот. Концентрированные вина в этом ценовом диапазоне обычно производятся из доступных виноградников, и эти виноделы не очень заинтересованы в соблюдении всех оттенков технических процессов.
Винтовая, пластиковая или пробковая пробка
Теперь давайте разделим самые популярные мифы. Не имеет значения, какой тип пробки запечатывает бутылку. Даже сегодня известные французские винные дома используют пластик и силикон. Производители постепенно отказываются от них, поскольку ячеистые пробки с большей вероятностью могут привести к порче и повреждению вина.
Выбирайте вина в соответствии с предыдущим пунктом и не обращайте внимания на пробку. Подробнее об этом читайте в другой статье.
Что ожидать от недорогих вин?
Если ваши предрассудки все еще сильны и вы не верите, что хорошее вино доступно по цене, попробуйте. Возможно, вас ждет гастрономическое удовольствие, которое сэкономит ваши деньги.
Вино на ужин
Вам не обязательно покупать дорогое вино для ужина, даже для романтического или семейного ужина. Самое главное, сочетайте его с едой. Тогда даже недорогое вино может доставить удовольствие.
Вино для корпоративных вечеринок
На таких мероприятиях вино обычно пьют женщины, которые не любят крепкие напитки. В большинстве случаев они ожидают, что вино по бокалу будет легким и слегка сладковатым, а все тонкие изысканные нотки не ощущаются из-за различных блюд, подаваемых к праздничному столу. Купите хорошее вино менее чем за 500 рублей и получите идеального партнера для корпоративной вечеринки или другого крупного мероприятия.
Если вам нравится вкус, не отталкивайтесь от цен и отзывов. Вы нашли идеальный напиток.
Какие недорогие вина мы рекомендуем?
Карта вин для начала.
Коллекция белых сухих вин из Франции, в которых ощущаются фруктовые и цитрусовые нотки.
Розовое сухое вино из Португалии — моновариетальное, свежее и фруктовое, с нотками клубники и цветочной пыльцы.
Красное сухое вино из Испании — моновариетальное вино с ароматами вишни и апельсина, легкое и сбалансированное.
Georgian Mono — сортовое красное сухое вино — блестящий вкус и аромат на основе вишни, сливы, малины и небольшого количества черного перца.
Сухое вино из Испании Моно Барри из винограда Вердехо. На носу можно обнаружить лайм и ананас. Цитрусовые остаются на нёбе, обесцвеченные свежим металлом.
Сухие красные вина из Италии — одиночные, плоские и свежие. На вкусе присутствуют фрукты и ягоды. Ноты сливы, красного яблока и винограда становятся более явными.
В этой серии представлено множество превосходных вин и сортов винограда из разных стран. Выберите соответствующий фильтр в справочнике Aromatics World и выполните поиск по винам или другим критериям. С друзьями мало испытаний и невзгод. Вы можете найти свои любимые блюда в категории «дешево и вкусно».
