7 вин в подарок мужчине
23 февраля тайно приближает нас. И у SWN есть ответ. Специально для тех, кто сомневается, мы отобрали семь совершенно разных по бюджету и стилю подарков.
- Бюджет до 3,000°C
- Бюджет до 7 000 °C
- Бюджет до 10 000
- Бюджеты до 16 000
- Бюджет до 35 000.
Бюджет до 3,000°C
Порт: Kopke LBV 2013.
Термин «порт-барт» дает понять, что глаза есть у половины мужского населения. Поэтому вы можете использовать его, чтобы предложить себе бутылку сладкого крепленого вина из Дуро. Удобный совет: выбирайте марочные вина в бутылках или LBV (Late Bottled Vintage). LBV — это рубиновый портвейн с выдержкой от четырех до шести лет, по сравнению с двумя годами для классического винтажа. Когда LBV разливают по бутылкам, оно готово к употреблению, в отличие от того же года. И самое главное, цена LBV намного доступнее.
Историческое и уважаемое вино Cockehouse LBV производится из местных сортов Дору: Трига Насиональ, Турига Франка, Тинта Лориш и Сусао. С первого контакта оно возбуждает открытым носом с ароматами черных ягод, шоколада, сухофруктов, перца и мускатного ореха и богатым вкусом с приятной сладостью, ловко прикрытой высоким содержанием алкоголя. Отличный подарочный набор — Порто в красивой упаковке и подходящие к нему бокалы.
Бюджет до 7 000 °C
Австралийский шираз: Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2016
Австралийский Shiraz с высоким содержанием алкоголя не оставил вас без выбора. Но это не тот дар, который стоит выбирать. Это блокбастер от одного из лучших австралийских хозяйств, чьи гранжевые вина стали легендарными. Если вы задаетесь вопросом, почему мы не предлагаем лучшие гранжевые вина, ответ заключается в том, что они экономят ваши деньги.
Bin 58 Kalimna Shiraz явно относится к теплому австралийскому климату. Вина собирают в долинах Баросса, Макларен, Падуэй и Аделаида. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из американского дуба. Как только вино попадает в бокал, Shiraz раскрывает яркие ноты малины, сливы, табака и специй. И оно полностью сформировано — полнотелое с кислотностью и бархатистыми танинами, которые притягивают и требуют сочного стейка.
Бюджет до 10 000
Нетривиальный Совиньон Блан: Terlan Sauvignon Blanc Quarz 2017
Можно сказать, что Совиньон Блан — это вино для женщин, а не подарок для мужчин. И вы будете неправы. Новозеландское «Пятерочку» быстро заманить не получится, а вот особое и необычное кюве из Альто-Адидже — действительно достойный выбор. Это напиток богов!
Соленые, металлические и довольно тяжелые сорта Совиньона собирают на крутых склонах Северной Италии. Собирать виноград на высоте 900 метров — не самое веселое занятие! Отсюда и прозвище «Героический» для местной винодельни. Поэтому, передавая бутылку, не забудьте рассказать им о сложных условиях, в которых было сделано вино. В конце концов, всем нужно немного героизма.
Слева направо: Kopke LBV 2013, Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz, Terlan Sauvignon Blanc Quarz 2017
Бюджеты до 16 000
Классическое Бордо: Amiral de Beychevelle 2014
Традиционное красное бургундское — всегда хорошая идея. Прекрасным подарком станет бутылка в год рождения человека, для которого предназначено вино. Однако если такой вариант не соответствует вашему бюджету, купите вино из одного из поместий Медока второго или третьего класса. Эти вина, как правило, выражают стиль и высокое качество дома, но также имеют тенденцию проявляться перед старшим братом.
Мы выбрали Amiral de Beychevelle 2014, второе вино из Château Beychevelle в Сен-Жюльене. Это смесь Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, выдержанная в течение 18 месяцев в дубовых бочках. В результате получается полное, гармоничное вино с нотками ежевики, черной смородины и кедра.
Шампанское: Eric Rodez Blanc de Noirs Brut Ambonnay Grand Cru.
Логика, согласно которой «праздники подразумевают шампанское», применима и к подаркам для мужчин. Однако выбор вина должен основываться на стиле. Вместо того чтобы отправляться за классическими винами в ближайший большой магазин, мы рекомендуем необычные кюве от Recortan, небольшого винодельческого хозяйства в Шампани. Возможно, вы удивитесь, узнав, что розовое шампанское традиционно считается мужским из-за своей плотности и полноты.
Однако не стоит рисковать с «blanc de noir» Эрика Родса, белым вином, изготовленным из 100% Пино Нуар. Раньше он работал в компании Krug, был мэром Амбонна, а сейчас выращивает на нескольких гектарах виноградники Grand Cru. Он практикует органическую, биодинамическую и даже ароматерапию на виноградниках! Преимущества не доказаны, но высокое качество вин неоспоримо. Он всегда использует дуб в своих винах, что придает им дополнительную сложность и структуру.
Получаемое в результате шампанское богатое и полнотелое, с ароматами красных ягод, цветов, специй и вишневого ликера. На нёбе оно богатое и кислотное, с минеральным завершением.
Калифорнийское каберне: Larionoff Cabernet Sauvignon Oakville 2016.
В этом вине идеально сочетаются два ключевых элемента, которые понравятся мужчинам. Во-первых, это мощное, дубовое калифорнийское Каберне Совиньон. И не только из долины Напа, но и из более известного района Оквилл, родины знаменитых Opus One и Screaming Eagle. Во-вторых, это конкретное Каберне было сделано под руководством легенды хоккея Игоря Ларионова в сотрудничестве с Дугласом Данелаком и поместьем Pont Neuf.
С яркими тонами сливы, восточных пряностей и лакрицы, это богатое, глубокое вино, но при этом свежее и живое, с отличной кислотностью. Это вино прекрасно сочетается с ягненком с травами и ягодным соусом из утки.
Бюджет до 35 000.
Легендарное супертосканское вино: Tenuta San Guido Sassicaia 2015
И вот, наконец, мы подошли к иконе виноделия. Знаковая бутылка Sassicaia поразит всех и даже заставит прослезиться.
В 1940-х годах маркиз Марио Инчицца делла Роккетта понял, что почва некоторых районов тосканского побережья напоминает гравий левого берега Бордо. Маркиз решил купить саженцы Каберне Совиньон у Шато Лафит и посадил их на небольшом участке земли в Больгери. Больгери был известен своими лугами, но не виноградниками.
Маркиз и его жена вместе с талантливым виноделом Джакомо Такисом, учеником великого энолога Эмиля Пиньо, произвели первое вино Sassicaia в 1968 году. Настоящая слава выпала на долю этого вина десять лет спустя, после дегустации «великого кларета» в Decanter. В то время Сассикайя обошла лучшие поместья Бордо и заняла первое место.
Винтаж 2015 года получил большое признание критиков, получив 97 баллов от Паркера и звание «Вино года 2018» по версии Wine Spectator. Сортовая структура, состоящая из 85% Каберне Совиньон и 15% Каберне Фран, не изменилась с годами. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 24 месяцев.
L-R: Amiral de Beychevelle 2014- Eric Rodez Blanc de Noirs Brut Ambonnay Grand Cru- Larionoff Cabernet Sauvignon Oakville 2016- Tenuta Saint Guido Sassicaia 2015
